Provare la cucina locale, associando abitudini alimentari alle radici culturali del posto, è un must per ogni viaggiatore che si rispetti. La cucina russa presenta geometrie completamente diverse da quelle alle quali siamo abituati: l'antipasto è composto da un'insalata (spesso con carne e pesce, più nutriente delle insalatine italiane) ed il primo piatto è quasi sempre una zuppa. Come secondo, invece, carne o pesce. Il riso o la pasta, spesso e volentieri, sono un contorno al piatto principale. E non stupitevi se sentite qualcuno ordinare una pizza e un cappuccino da consumare allo stesso tempo.

Seguento la sezione Cucina di SPB24 prenderete confidenza con i principali piatti russi e non solo del modo come si devono preparare, ma anche gustare. Dai bliny al mors, dai shashliki alla vodka, senza dimentare il caviale, così rinomato in tutto il mondo.

Nell'articolo Bliny e stelle polari lo chef Fabrizio Fatucci coniuga la cucina russa alla sensibilità del suo popolo, in parte spiegandola, in parte svelandocela. Dall'esperienza personale di chi ha vissuto e continua a vivere in Russia, viaggiandola costantemente, possiamo imparare e capire un po' di più la città di Pushkin.